目前分類:台灣食記 (2)

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三義有很多環境不錯的創意餐廳,無意間發現富貴牡丹」,單看名字不會覺得特別想嘗試,不過看了網路介紹,當下就打電話預定,沒想到這麼難訂,換了三次時間才終於訂到。這是一家結合藝術、與美食的特色餐廳,吃飯前(或後)會有半小時的藝術展品導覽,為了尊重原作者,展覽廳不能拍照。這裡的服務可以說無微不至,從停車到離開,隨時都有服務人員提供各種服務,連上洗手間都有人帶路。

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RAW台北是名列全球最佳主廚的江振誠先生在台灣的創意餐廳,是一家有小酒館氣氛的美食餐廳,RAW以台灣時令素材為主,透過革新性的料理與飲品重新演譯餐桌上的台灣滋味,RAW就是以此作為最大的料理使命。

RAW號稱台灣最難訂的餐廳,目前只接受網路訂位,每天中午12點開放二週後的訂位,手腳不夠快,一開放馬上額滿。

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