★★★☆☆-由布院釜飯 - 由布まぶし 心 (2016/04/06)
延續奈良志津香釜飯的好食經驗，在由布院的午餐也選擇釜飯，由布まぶし-心在由布院有二家，本店在金麟湖附近、分店就在由布院駅附近，二家都是排隊名店，提早或延後用餐可以避免久候
駅前店在二樓，11點半還看不到排隊人潮，不過裡面已客滿，因此，等第一批食客離開，還是等了一小時
釜飯是一鍋一鍋煮熟、悶透，再加上配料再加熱，工還蠻長的
跟奈良志津香一樣，看到、聽到都是台灣人。即使這樣，並沒有提供台灣菜單
當地水質好，有很好喝的地酒
釜飯三吃：第一吃原味、第二加配料/菜/調味料、第三茶泡飯
前菜普普
第二 的配料、跟第三吃的茶
地雞釜飯：雞肉是炭燒後在放進釜中悶，香氣足、但沒有充分滲入飯粒中
鰻魚釜飯：鰻魚不是這裡的名產...
豐後牛釜飯：豐後牛是這裡的名物，大塊牛肉炭燒後切片，雖鎖住肉甜味、但稍顯過熟
由布まぶし-心-官網 ：http://ichiba.geocities.jp/ggkbh080/
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